LA UNE

1353871607

KIWI, ECOLE DE PATIENCE,

Le kiwi ne mature pas sur l'arbre, puis qu'il mûrit une fois cueilli et stocké dans de bonnes conditions, plutôt au frais, voire au froid. Il doit passer par ce stade de froid avant consommation.

Un kiwi est excellent à Noël. En novembre, juste après sa cueillette, c'est un peu aléatoire.

1353871294

KIWIS:

"Petite astuce : on peut accélérer leur mûrissement en les stockant à proximité de pommes, qui dégagent de l'éthylène, un gaz qui favorise la maturation des bananes, avocats, kiwis… Il faut alors faire attention à ce qu'ils ne mûrissent pas trop vite, éviter qu'ils « tournent », ce qui leur donne un goût désagréable." 
1353871538

REGLES POUR DES JUS DE FRUITS HEUREUX:

- les bouteilles de jus et pots de confitures ou miels en verre sont réutilisés, 
- les couvercles des pots de confitures ou miels sont également réutilisés,
- les capsules des bouteilles de jus sont à jeter par contre,
- la verrerie propre est le minimum attendu de politesse et de respect au sein d'une AMAP,
- les cartons et cageots, également réutilisés doivent être ramenés si le cabas est oublié,
1349073939

AG DE SEPTEMBRE:

des tonneaux, des producteurs et des AMAPIens.

1353173263

AG de SEPTEMBRE: BILAN ,

le pacha fait le point.Nous étions 122 familles cette dernière saison.
Nous sommes 131 maintenant.
1349012953

AG DE SEPTEMBRE: FABRICE CARTIER,

en route pour le Gers, nous a chaudement remercié pour ces années passées.
Juramapon lui a offert une sonnaille de NAY.
1349012967

AG DE SEPTEMBRE: CHRISTIAN 

 a développé les principes de L'AMAP à sa façon.

1348738787

J'AI TESTÉ POUR VOUS LE RAMASSAGE DES AULX CHEZ Théo Angelou :

Le mono bulbe de l'oignon tous les 10cm se fait aisément en prenant appui sur l'une ou l'autre jambe mais avec le dos cassé et en tirant le cageot. Pour les échalotes aux multiples bulbes tous les 20cm, c'est plus complexe car cela nécessite d'être à genoux et l'usage du "déplantoir" pour le néophyte que je suis (et en plus ils jouent à cache-cache sous l'herbe qu'avait quand même bien voulu débroussaillée Théo).  Théo plus pro...c'est à la main. Bon, les courbatures sont assurées à la fin de la journée, mais quel bonheur du travail accompli dans son jardin plein de zénitude. Ma récompense fut de déguster des pêches de vigne de son verger, un nectar ! Un projet de mono tunnel de 9,30m de large permettra à Théo de mieux gérer ses semis pour l'année prochaine.  Christian

- 1 - - 2 - - 3 - - 4 - - 5 - - 6 - - 7 - - 8 - - 9 - - 10 - - 11 - - 12 -