LA UNE
AG DE JURAMAPON: LE 25 OCTOBRE À LA MAISON POUR TOUS.
La météo de ce printemps déjà causée bien des soucis à certain de nos producteurs, mais ce n'est pas fini, les éleveurs vont avoir un hiver délicat à gérer par pénurie de fourrage ou autres compléments alimentaires.
Seul , la récolte de blé bio pour nos boulanger a été excellente.
EN DIRECT DE "PAIN PERLIN":
CRUE DU GAVE DE PAU: JML INONDÉ
SOS de JML le 18/06/13:
"Nous avons 5 ha sous l'eau. Citrouilles, courges spaghettis, potimarrons, butternuts sont fichus..... La parcelle d'artichauts plantée depuis un mois et demi pour 2014 est totalement sous l'eau. Le champ d'oignon, salade, fenouil, choux fleur, choux verts, blette est partiellement sous l'eau. Les courgettes bonnes à ramasser fin de semaine sont à 50% inondées. Mon seul soucis c'est qu'il faudrait de la chaleur rapidement pour pouvoir retravailler ces terrains pouvoir bien les amender.. Dans l'attente, merci encore à tous ceux qui pensent et qui croient encore en moi. Adishatz à tots."
Nous referrons un point avec Jean-Marc cette semaine.
VISITE
de Daniel, Benoît, Christian chez Didier Lemonnier dans son fournil à Féas. Actualisation de son contrat d'objectif et notre soutien assurer vis à vis de l'évolution de la charte AMAP (R). Un reportage de la chaine de production jusqu'à la transformation est prévu cet hiver.
Pierre Teste producteur de PDT et les AMAPiens nous parlent sur France Bleu Béarn ce Dimanche à 11H dans la rubrique Histoires d'Ici
AUDREY NOTRE BOULANGÈRE DU MERCREDI
MARIE ET FABRICE, NOS EX-CHEVRIERS DE LA CHÈVRE ET LE CHOU,
KIWI, ECOLE DE PATIENCE,
Le kiwi ne mature pas sur l'arbre, puis qu'il mûrit une fois cueilli et stocké dans de bonnes conditions, plutôt au frais, voire au froid. Il doit passer par ce stade de froid avant consommation.
Un kiwi est excellent à Noël. En novembre, juste après sa cueillette, c'est un peu aléatoire.
KIWIS:
REGLES POUR DES JUS DE FRUITS HEUREUX:
- les couvercles des pots de confitures ou miels sont également réutilisés,
- les capsules des bouteilles de jus sont à jeter par contre,
- la verrerie propre est le minimum attendu de politesse et de respect au sein d'une AMAP,
- les cartons et cageots, également réutilisés doivent être ramenés si le cabas est oublié,
AG DE SEPTEMBRE:
des tonneaux, des producteurs et des AMAPIens.
