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LA petite HISTOIRE

L’idée d'un partenariat entre le paysan et le consommateur qui cherche à manger des produits sains à des prix équitables voit le jour au Japon.


Pendant les années 60, les Teikei – le nom veut dire « coopération» - cherchent à mettre le visage du paysan sur la nourriture…


Une idée similaire fait son petit chemin en Suisse. Elle traverse l’Atlantique, s’implante aux Etats Unis et au Canada… et revient en Europe.


L’AMAP - Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne - voit le jour en France au début des années 2000. Aujourd'hui, il y a au moins 45 AMAP en Béarn, 120 en Aquitaine et plus de 3000 en France.


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